Lernen Sie die Geräte kennen!

Democenter Küchentechnik

Wir laden Sie in unser Democenter ein, die aktuellen Trends in der Kochtechnik kennenzulernen. Wir haben aktuell die spannendsten und neuesten Geräte im Einsatz. Alle Geräte sind funktionsfähig angeschlossen und können demonstriert und ausprobiert werden.

Megatrend Speedcooking

SCHNELLGARSYSTEM MERRYCHEF conneX®12: Lernen Sie den Welbilt Connex Ofen kennen. Sandwiches, Pizza, kleine Gerichte etc. in wenigen Sekunden im Speedofen fertiggestellt. Ideal für Zwischenverpflegung, Imbiss, Verkaufsstellen usw.

Devapo Mini-Combidämpfer

Professioneller Mini-Combi-Dämpfer. Zum Einsatz überall dort, wo keine Medien und keine Abluft vorhanden sind. Mit eingebautem Tank mit Wasserenthärter, Abluftkondensation und 230V-Anschluss überall einsetzbar. Professionelle Garergebnisse mit einer Kapazität von 4 x 1/2 GN. Formschön mit schwarzem Gehäuse. Einbaufähig in Holzküche und Ladenbau. Für Zwischenverpflegung, Imbiss und Verkaufsstellen.

Devapo Heißluftofen

Heißluft-Einbauofen von Devapo, zum Integrieren in Holzküchen oder Ladenbau. Formschön, schwarz, leistungsstark. Als Backofen zum Aufbacken, Backen und Regenerieren von Tiefkühl-Convenience. Ideal für Kindergärten, Seniorenheime oder Verkaufsstellen. Mit intelligentem Auszug-System für beste Servicezugänglichkeit.

Procusini 3D Drucker

Der 3D Lebensmittel-Drucker für Profis. Die universelle Plug & Play Lösung für kreative Gestaltung von Lebensmitteln wird höchsten Anforderungen gerecht. Für Hotel, Catering, Event-Gastronomie sowie Bäckerei und Konditorei.

Rational iVario Pro

Innovatives Multifunktionsgerät zum Braten, Kochen und Frittieren. Für Produktions- und Regenerationsküchen von klein bis groß. Wir zeigen das Modell iVario Pro 2-S mit zwei Tiegeln je 25 Liter Inhalt. Goldstandard für moderne Küchenkonzepte.

Rational iCombi Pro

Modernste Combi-Dämpfer Technologie. Kochen, Backen, Braten, Regenerieren, Dämpfen und vieles mehr auf weniger als 1m². Mit der Garintelligenz von RATIONAL. Das Kernstück der Produktions-, regenerations- und Ausgabeküche. Bei uns installiert zum Ausprobieren in der Gerätegröße 10x1/1 GN.

CoolCompact Vintos Schnellkühler

Das Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln ist unverzichtbarer Bestandteil eines modernen Küchenkonzeptes. Für eine zeitlich entkoppelte Produktion, für das haltbar Machen von Speisen und für optimale Lebensmittelsicherheit.

Vama Vacbox

Das leistungsfähige Kammer-Vakuumiergerät ist die logische Ergänzung zu einem Schnellkühler. Für Produktion und Aufbewahrung von Speisen, gegen Food-Waste. Sous-Vide Produktion für eine hohe Speisenqualität und eine flexibles „à la carte System“.

Electrolux Safebox

SafeBox Hold die einzigartige Lösung zur Aufbewahrung fertiger Speisen vor der Auslieferung oder Abholung. In der SafeBox Hold können Sie mehrere fertig verpackte Speisen zur Abholung oder Auslieferung bereithalten und Ihre Kunden so mit gut temperiertem, leckerem Essen versorgen, ohne sich über die Ausbreitung von Bakterien Gedanken machen zu müssen. Optimal für Delivery und Ghost-Kitchen.

Roboter Genie

Fachkräfte-, Personalmangel oder War for talents ... ein Thema zeichnet sich schon lange ab, doch nun hat es die Gastro-Branche fest im Griff. Dabei ist es egal wie Sie es betiteln, so gut wie jeder gastronomische Betrieb hat große Schwierigkeiten geeignetes Personal zu finden.

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livecookintable®

Der Erfinder des weltweit ersten Baukastensystems für mobile Frontcooking- und Buffetausstattung. Die Produkte zeichnen sich durch ihre einfache Montage, platzsparende Verstaubarkeit und ihre Anpassungsfähigkeit an die individuellen Designvorlieben der Kunden aus - darunter führende Hotels, Cateringunternehmen, Kreuzfahrtlinien und Restaurants weltweit.

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