Frontcooking-Station ACS 1600 O3 digital / kalt/kalt / Plasmatechnologie

Rieber Frontcooking-Station

Varithek ACS 1600 O3 digital K/K

› EasyClean, fahrbar, digitale Steuerung

› höhe Oberkante Aufsatz 1300 mm

› Modul mit integrierter Absaugtechnik

› gefertigt aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS), 3-seitig verkleidet

› Einstellnische ca. 1210 x 650 x 250 mm

› Nutztiefe ca. 210 mm, für Varithek-Auf-Tisch-Systemträger oder Kochgeräte

› 3-seitig mit Randabsaugung, Absaugleistung durch zwei Lüfter

› Unterbau: außen 2 Revisionstüren, mittig 2 Schrankfächer mit je 8 Paar fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur Aufnahme von GN Behältern und CNS Rosten bis GN 1/1

› beide Fächer gekühlt von +2°C bis +10°C

› Wirbelstromfiltern aus Alu, beschichtet, zwei geteilte Fettauffangwannen, zwei Lüfter-Motoreinheiten, patentierte Plasmatechnologie, Aktiv- und Schadstofffilter im Boden des Systems

› oben 4 mm CNS-Bord, darunter CNS Lichtleiste mit LED Beleuchtung

› Gästeseitig Hustenschutz aus VSG

› links und rechts je 1 Schalterblende mit insgesamt einem Ein-/Aus-Schalter, sowie 5 Steckdosen (3 x 230 V und 2 x 400 V)

› Gerät fahrbar auf 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen

› Raddurchmesser 125 mm

› digitale Steuerung mit versch. Funktionen.

› Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker), Kabellänge ca. 2 m.

› ohne Systemträger

› ohne Varithek-Geräte

Gerät geeignet zur Aufnahme von:

3 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST, mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1

oder:

3 Varithek-Geräten Typ V-400