Mittwoch, 02.12.2020Mi, 02.12.20 14:00-16:00 Uhr

Rational SCC / iCombi mit CoolCompact Schnellkühler

Mit intelligenter Koch- und Schnellkühltechnik Produktionsabläufe optimieren

In unserem neuen Seminartyp erleben Sie live, wie Sie zeit- und kostensparend arbeiten können. Cool Compact und Rational demonstrieren Ihnen wie Sie zeitversetzte Speisenproduktion effizient einsetzen können.

Inhalte des Seminares:
– das SelfCookingCenter / iCombi in die Produktion einbinden
– seine Nutzung im à la Carte Service
– die Vorteile von intelligenten Garprozessen
– Kosteneinsparung durch effiziente Personal- und Geräteplanung
– Verringerung der Speiseabfälle
– Einkaufsvorteile nutzen
– Hygienesicherheit nach DIN und HACCP
– kein Verlust der Speisenqualität (Geschmack, Optik, Geruch und Nährstoffe)
– und wie Ihre Kollegen die Geräte verwenden

Ziel:               Grundwissen
Zielgruppe:   Alle, die sich für ein Rational iCombi & Schockkühlung interessieren
Dauer:           2 Stunden

Die Teilnahme ist für Sie als Tischer-Kunde kostenfrei.

Veranstaltungsort:
Johann Tischer GmbH
Tullastrasse 15
69126 Heidelberg
Tel.: 06221 – 31 12 0

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Fabian Neub
Fabian Neub
Anwendungsberater
06221/3112-39
E-Mail

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Rational SCC / iCombi mit CoolCompact Schnellkühler Mittwoch, 02.12.2020 14:00-16:00 Uhr

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