30.04.26
Pop-Up-Restaurant "Goods" im Heidelberg Congress Center
Das 2024 eröffnete Gebäude bietet auf drei Ebenen flexible Veranstaltungsflächen für bis zu 3.800 Gäste und setzt Heidelberg als Wissenschafts- und Kongressstandort weiter auf die internationale Landkarte.
Der Cateringpartner Levy Restaurants hatte hier die spannende Aufgabe, einen bestehenden Konferenzbereich kurzfristig in ein Pop-Up-Restaurant umzubauen.
Tischer Gastro unterstützte das Projekt bei der Planung und Einrichtung der Küche sowie der Getränketheke.
Die Küche wurde mit preiswerten, aber robusten Cookmax-Küchengeräten ausgestattet und bildet eine leistungsfähige Einheit für den täglichen Betrieb.
Die Getränketheke ist optisch hochwertig in Schwarz und Edelstahl gestaltet.
Die Rücktheke beinhaltet eine komplette Kaffeestation, eine Gläserspülmaschine von Meiko sowie eine Präsentation für Spirituosen.
Die Fronttheke wurde dreigeteilt aufgebaut. Fahrbare Module mit Zapfanlage und Cocktailstation von Hagola ermöglichen eine flexible Nutzung des Restaurantbereichs.
Projektleiter auf Kundenseite war Jens Hermann, gastronomischer Leiter des Konferenzzentrums.
Das neue Restaurant „Goods“ bietet eine moderne, wechselnde Küche und ergänzt das gastronomische Angebot im Heidelberg Congress Center.