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Baden-Badener Stadtmeisterschaft des Koch- und Hotelfachnachwuchses
Zur Stadtmeisterschaft traten pro Kategorie zehn Teilnehmer an. Mit dabei waren Azubis aus dem Brenners Park Hotel, Schloss Eberstein, Dorint Maison Messmer, dem Medici und nicht zuletzt auch aus der durch uns eingerichteten Geroldsauer Mühle.

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Aktuelles

Einige Impressionen vom heutigen Besuch ...

Technik-News

Unser Küchenmeister Georg Kienzl empfiehlt Robot Coupé Gemüseschneider

Aktuelles

Durch die komplette Neuausstattung der Restaurantküche mit moderner und energiesparender Technik und der Neugestaltung des Gastraums in Verbindung mit einem traditionellen Speise- und Getränkeangebot ist eine einzigartige Idee Wirklichkeit geworden. Grund genug, die neue Krone mit einer Küchenparty gebührend vorzustellen.

Aktuelles

Ende November hatten wir mit unseren Partnern Rational und Frima zur Veranstaltung Garen-Live mit Schwerpunkte "Gänse" geladen.

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