Sauber, sicher und blitzschnell – die JAC Zip im Einsatz

Wer kennt das nicht:
Ein Stapel frischer Brötchen wartet darauf, belegt zu werden – und das Aufschneiden per Hand kostet nicht nur Zeit, sondern birgt auch ein reales Verletzungsrisiko. Genau hier setzt die JAC Zip an, eine professionelle Horizontalschneidemaschine des belgischen Schneidemaschinenherstellers JAC.

Was kann die JAC Zip?
Die Zip wurde speziell zum waagrechten Aufschneiden von Baguettes, Brötchen und anderen runden Backwaren entwickelt und ist der perfekte Helfer für Sandwichläden und andere Imbissgeschäfte. Dank der Einstellmöglichkeiten für Schnitttiefe und Schnitthöhe ist sie sehr flexibel und lässt sich an eine Vielzahl von Produkten anpassen. Sie ermöglicht darüber hinaus das vollständige oder teilweise Schneiden von Baguettes und Brötchen – bis zu 2.000 Brötchen pro Stunde, sicher und sauber.

Technische Highlights auf einen Blick
Die Maschine verfügt über ein Kreismesser, das sowohl in der Höhe als auch in der Tiefe einstellbar ist, und bietet eine einzigartige Schnittqualität und -gleichmäßigkeit. Das kompakte Tischmodell in Edelstahlausführung ist mit 230 V steckerfertig und misst lediglich 385 × 655 × 775 mm (B × T × H). Optional ist ein passendes Untergestell aus Edelstahl erhältlich. Verarbeitet werden können Backwaren von einer Mindestgröße (HxB) von 60 × 40 mm bis zu einer maximalen Größe (HxB) von 120 × 80 mm.

Sicherheit geht vor – keine Schnittverletzungen mehr
Wer regelmäßig Brötchen oder Baguettes manuell aufschneidet, weiß: Das Messer rutscht schnell ab, vor allem bei frischen, weichen Backwaren. Mit der Zip können Sie im Gegensatz zu einem manuellen Schneiden, das ausgesprochen mühselig und gefährlich ist, sicher arbeiten. Das Gerät führt das Schneidgut vollständig kontrolliert durch die Maschine, sodass die Hände des Bedieners jederzeit sicher vom Messer ferngehalten werden. Das Ergebnis: weniger Arbeitsunfälle, weniger Stress und ein gleichmäßiges Schnittbild bei jedem einzelnen Stück.

Ideal für den Profi-Alltag
Die Zip ist der perfekte Helfer für Sandwichläden, Feste und größere Imbissgeschäfte. Dank des kompakten Tischdesigns lässt sie sich problemlos in bestehende Arbeitsabläufe integrieren, ohne viel Platz zu beanspruchen. Die Edelstahlkonstruktion erleichtert zudem die tägliche Reinigung und entspricht den hygienischen Anforderungen in der Lebensmittelverarbeitung.

Fazit:
Die JAC Zip ist eine durchdachte Investition für alle, die täglich größere Mengen an Brötchen, Baguettes oder Croissants schneiden müssen. Sie spart Zeit, schützt Ihre Mitarbeiter vor Schnittverletzungen und liefert dabei konstant saubere Ergebnisse. Zur Brötchenschneidemaschine