Blanco FrontCooking
Das Training für das Arbeiten mit dem Gast
Front Cooking ist mehr als ein Trend, Frontcooking bedeutet das Schaffen einer Erlebniswelt, in der die Speisenzubereitung mit all ihren Facetten ins Rampenlicht gerückt wird. Erleben Sie die Mischung aus Information und Entertainment mit dem bekannten TV-Moderator Bernd Trum.
Ziel des Trainings:
- Der Teilnehmer ist in der Lage, nach Vorgaben einfache Gerichte ansprechend zu produzieren und emotional zu präsentieren.
- Er ist mit der Handhabung der Technik vertraut.
- Training on the Job
- Schulung, Einweisung vor Ort in das Frontcooking-System
- Korrekte Bedienung der B.PRO COOK Station
- Reinigen der B.PRO COOK
- Optimaler Arbeitsplatz, Mise en Place
- Grundlagen der Moderation: Gestik, Mimik etc.
69126 Heidelberg
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